Historische Stadtrundgänge

Stadtteil Unterboihingen

Station 4:

Milchhäusle

Milchhäusle

1935 erbaut

1969 Ende des Geschäftsbetriebs

2014 nach Brand Ruine

2025 endgültiger Abriss

Adresse: Kirchstraße 3

Abb. 1: Das Milchhäusle im Jahr 2002

Audiofile (gesprochen von Hannah Schulze):

Das Milchhäusle war ein Zeichen für die einst große Bedeutung der Landwirtschaft in Unterboihingen. Die Idee des Häuschens war es, überschüssige Milch für 18 Pfennig pro Liter zu kaufen, sie gekühlt zu lagern und anschließend für 20 Pfennig pro Liter wieder zu verkaufen. Dieses Modell wurde notwendig, weil die private Viehhaltung – vor allem bei den Arbeiterfamilien – zunehmend zurückging. Aus genossenschaftlichem Weg konnte so die tägliche Versorgung mit Milch garantiert werden.

Gegen den Widerstand der örtlichen Bäcker, die bislang ebenfalls frische Milch verkauft hatten, gründete sich um 1934 eine Milchverwertungsgenossenschaft. Eine zunächst geplante Einrichtung der Anlage in der Pfarrscheuer kam nicht zustande, da diese bereits verpachtet war. Stattdessen wurde 1935 in der Kirchstraße 3 ein Nebengebäude mit Kühlanlage errichtet. Dessen Fassade zeigte die Wappen der Grundstückseigentümer Ruth von Degenfeld und Albrecht Hugo Thumb von Neuburg.

Bis 1969 bestand die Einrichtung unter der Leitung von Maria Tomschitz. Danach setzten sich heimische Kühlschränke und abgepackte, haltbar gemachte Milch in den Regalen der Lebensmittelmärkte durch. Gleichzeitig war die Zahl der Unterboihinger Milchviehbetriebe stark zurückgegangen, sodass die lokale Milchversorgung nicht mehr ausreichend gesichert war. 

Der schmale Weg zum Milchhäusle markiert auch den ehemaligen Verlauf des Dorfbaches hin zum Schloss. Etwas oberhalb speiste dieser einst die alte Viehtränke.

Ein Brand im Jahr 2014 beschädigte das Gebäude schwer, lange erinnerte nur noch die Ruine an seine frühere Funktion. 2025 wurde sie schließlich abgerissen und das Milchhäusle verschwand damit aus dem Ortsbild.

Abbildungen

Abb. 2: Das brennende Milchhäusle im Februar 2014  (Bildquelle: Jüptner/Wendlinger Zeitung)

Abb. 3: Verschiedene Milchwertmarken aus der Zeit der genossenschaftlichen Vermarktung.

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